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01 septembre 2007

Bons petits plats

Voici la liste des plats que je cuisine le plus pour MSBF (MonSuperBoyFriend) et mes amis...
Pour l'instant, le nombre de mes recettes est assez restreint mais je compte bien l'étoffer au fur et à mesure !!!

 

 


BŒUF & GIBIER

RotiJamie
Roti de boeuf aux herbes, dans son enveloppe de cèpes et de jambon de Parme croustillant

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Mon bo bun vietnamien

Biche
Pavés de biche, sauce au vin Valpolicella, pommes de terre sautées

Lasagnesbolo
Lasagnes bolognaises

Lumaconi_Giganti
Cannellonis/pennes géants/lumaconi giganti à la piémontaise

Saut_Boeuf
Sauté de boeuf aux pousses de bambou et champignons noirs

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 Rouleaux de printemps et leur super sauce aux cacahuètes

 

 

 

 

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"Tourte" feuilletée courgettes/bœuf haché/tomates

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VOLAILLE

Canard3
Mon délicieux magret de canard à l'orange, salade de pousses d'épinards

Pastilla
Pastilla de cailles aux oranges confites

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Poulet croustillant au parmesan

PouletRicotta
Poulet farci à la ricotta et aux herbes fraîches pas compliqué du tout

Curry
Curry vite fait de poulet aux légumes poêlés

Lapin
Lapin super fondant à la bière et ses boulettes bizarres à l'estragon

 

 

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PORC

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Porc au caramel

Croute3
Filet mignon en croûte

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Focaccia à la roquette

 

 

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Rôti de porc sucré salé mariné au romarin, vin blanc, citron & Cognac

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POISSONS & CRUSTACES

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Pavés de thon rouge aux graines de sésame


 

SaumonCaramel
Saumon au caramel

 


 Pesto
Aile de raie au pesto de roquette et de menthe fraiche


Pennes aux gambas et aux asperges


ClafEpinards
Clafoutis de Saint Jacques & gambas aux épinards

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Saumon en croûte feuilletée aux petits légumes

 

 

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AUTRES

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Risotto aux champignons des bois

Arancini
Arancini di riso (croquettes de riz au coeur fondant de mozzarella)

Tortellini1
Mes premiers tortellini : aux cèpes et châtaignes, sauce au beurre et à la sauge

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Ma fameuse salade de pâtes

TourteCEPES
Tourte feuilletée aux cèpes frais


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PATES ETC...

 Tortellini1
Mes premiers tortellini : aux cèpes et châtaignes, sauce au beurre et à la sauge

Lasagnesbolo
Lasagnes bolognaises

Lumaconi_JAMBON
Lumaconi Giganti farcis à la ricotta, jambon cru, tomates cerises et basilic

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 Ma fameuse salade de pâtes

Cannelloni
Cannellonis/pennes géants/lumaconi giganti à la piémontaise


Pennes aux gambas et aux asperges

 

Posté par MacaronGirl à 17:39 - Bons petits plats - Commentaires [0] - Permalien [#]