03 septembre 2007
Ma folie des macarons
Fan des macarons Ladurée et de Pierre Hermé, je me suis mise en tête il y a quelques semaines d'en réaliser moi-même. Depuis,c'est la fête du macaron à la maison et notre congélateur en est plein à raz bord!!
Vous trouverez ci-dessous la recette des coques de macarons qui est la même pour tous les parfums, ainsi que les recettes des différentes ganaches.
Amusez-vous!!
----- POUR LES "COQUES" DE MACARONS -----
La méthode à la meringue italienne
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----- Ma première pyramide de macarons : -----
pour le baptême d'Aniella
----- La pyramide noire & fushia pour Annie -----
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----- LES DIFFERENTES GANACHES -----
L'indétrônable macaron à la pistache (mon préféré!!)
Macaron au citron
Macaron au chocolat
Macaron Chocolat-Cerise-Vodka
Macaron au café
Macaron aux griottes/porto
Macaron au caramel au beurre salé
