02 février 2009
Macaron Pop Art selon Béatrice
Parmi les nombreux cadeaux de Noël que m'a faits Béatrice, ma cousine par alliance, il y avait une bouteille remplie d'un drôle de liquide bleu électrique qui s'est révélé être du sirop de guimauve!!!
La couleur était tellement attirante qu'on a eu tout de suite envie d'en faire une ganache de macaron!!!
Suivant les envies de Béatrice, on a concocté un macaron aux couleurs pop :
Et hop, la recette de la ganache :
1/ Diluer 20g de maïzena dans 1/4 L de lait et faites chauffer dans une casserole sur feu moyen en mélangeant au fouet jusqu'à épaississement.
2/ Hors du feu, ajouter 1/2 verre de sirop à la guimauve et bien mélanger.
C'est prêt!!!
Pour les coques de macarons, vous trouverez la méthode classique là et la méthode à la meringue italienne ici.
Commentaires
Waouh c'est super beau cette couleur bleue! J'a déjà vu ce sirop mais je ne pensais pas qu'il pouvait colorer les aliments comme ça...
Ah oui vraiment superbe cette couleur, et très pop l'ensemble...
très originaux ces macarons, les couleurs sont superbes!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=331363&pid=12336139
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
