15 octobre 2009
Macarons au citron vert pour l'arrivée de mon petit ange
Voici juste une petite variante des habituels macarons au citron (jaune) qu'il suffit de remplacer par du citron vert, ce qui donne une saveur un peu plus singulière, un peu plus "punchy" très agréable.
J'en ai profité pour essayer des macarons "mojito" en ajoutant à cette ganache au citron vert du rhum et de la menthe mais le résultat n'a pas été probant : le rhum et la menthe prenait vraiment trop le dessus sur le citron vert...
--- GANACHE AU CITRON ---
2 jaunes d'oeufs
40 g de maïzena
25 g de beurre
les zestes et les jus de 4 citrons vertss
40 g de sucre en poudre
Délayer la maïzena dans 20 cl d'eau, ajouter le beurre et porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter le zeste et le jus des citrons, les jaunes d'oeufs et le sucre.
Bien mélanger et laisser refroidir la ganache obtenue avant d'assembler les macarons.
**************
Petit aparté : Peut-être certains d'entre vous auront remarqué que j' alimente ce blog beaucoup moins fréquemment ces deux dernières années, je m'en excuse. L'année dernière, j'étais occupée aux préparatifs de mon mariage et cette année, je me suis concentrée sur ma grossesse et l'arrivée de notre petit ange Vincent qui a maintenant un mois et dont voici une petite photo :
Commentaires
félicitation
toutes mes félicitations, il est a croquer votre bébé, tout comme vos macarons
biz feloucette
félicitations
félicitation pour la naissance de votre fils
je consulte votre blog pour les recettes de macarons encore bravo
isabelle
Je suis éblouie par ton joli blog tout simple, tes doigts de fée et tes photos alléchantes!!
Bravo pour ces superbes macarons, et ton blog, hop! Direct dans mes favoris!!
@ bientôt!
f é l i c i t a t i o n s
Quel adorable petit bout... il a l'air si calme si détendu.. un ange
Profitez en bien, ils grandissent si vite ces bébés.
Cath & Alice
felicitation pour cet heureuse evenement!!! mon pti boutchou a egalment 1 mois et quelques jours!!!
tes macarons st superbe!!!!bravo
quel belle reussite!
heureuse de vous retrouver! cette longue absence a trouvé son explication et etait bien legitime quand on voit ce qui a retenue votre attention! encore une chose que vous avez brillament reussi! felicitation!
Bonjour,
Je passe par votre blog à la recherche de solution pour réussir des macarons (j'ai loupé mes 2 premiers essais)...Je pensais passer juste comme ca, quand tout à coup je suis tombée sur la photo de votre petit Vincent!!! Qu'il est beau! Je n ai pas pu résister à l envie de vous mettre un petit mot ;)
Félicitations ;)
Félicitations !
Bravo pour votre petite merveille ...
J'imagine à quel point vous nagez dans le bonheur ...
Je suis contente de voir que tout roule pour vous ...
A bientôt, et au plaisir de vous lire ...
Félicitations
Bravo pour vos macarons, et votre joli BB.
Amitiés
bonjour!!
voici un site sur lequel je suis inscrite et qui est super sympa: http://sirpriz.com/profile.php?mode=register&refer_id=2327
sur ce site, échanges, swaps, surprises, et amitiés sont au rendez-vous,nous somme ségalement plusieurs passionnés de cuisine, nous nous échangeons nos recettes, secrets et astuces, on y parle de tout et de rien, enfin bre un forum plus que sympa!!
Félicitations
Félicitations à la maman.....sans oublier le papa!
Tous nos voeux de bonheur et bienvenue à Vincent!
Mylaphone et Antoine.
Félicitation pour le bout d'chou :)
Je suis tombée par hasard sur ton blog car je souhaite me lancer dans la confection de macarons.
Je vais bientôt essayer ta recette de macarons au citron vert, elle m'a l'air tout simplement délicieuse !
Si mon premier essaie n'est pas trop mal, je ferais ceux à la pistache et au chocolat - beurre salé - caramel.
Bravo pour toutes tes recettes, tu m'as l'air d'être une vraie chef :)
Laurianne
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=331363&pid=15451755
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
