Qui veut goûter mes macarons?

15 mars 2009

Biscotti aux amandes & Poire Belle Hélène

Pour l'anniversaire de Xavier, j'ai organisé un petit diner entre amis dont le héros du jour a pu choisir le menu. Au moment du choix du dessert, il a eu envie de poires Belle Hélène : côté défi culinaire, on ne peut pas vraiment dire que cela semblait...

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8 novembre 2007

Coeurs fondants au chocolat coulant

Qui peut résister à un moelleux au chocolat au coeur coulant ? Avec une petite crème anglaise... trop bon!! Moi, j'utilise des moules en forme de coeurs antiadhésifs mais vous pouvez tout aussi bien le faire avec des ramequins! Liste des courses pour...

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22 octobre 2007

Muffins moelleux au citron

Ces petits muffins sont parfaits au moment du goûter pour accompagner un thé ou un café! Il sont très moelleux, légers et leur parfum au citron raviront ceux qui en sont fans! Avec cette pâte vous pouvez faire soit des muffins comme moi ou bien un grand...

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14 octobre 2007

Cookies au chocolat et noix de pécan

Comment résister aux cookies au chocolat! Surtout ceux-là : ils sont bien croquants à l'extérieur tout en restant moelleux à l'intérieur... hummm!!!!! Liste des courses : - 100gr de chocolat noir à 70% - 65gr de farine - 20gr de sucre roux - 20gr de beurre...

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28 septembre 2007

Palmiers

Cette année, le we entre gadzarts (amis de promo de MSBF éparpillés dans toute la France) s'est déroulé à Bordeaux. Je ne voulais pas arriver les mains vides et en plus d'un cadeau, je voulais surtout leur faire moi-même des petits gâteaux. En plus de...

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28 septembre 2007

Madeleines au nutella

En errant dans les rayons d'ustensiles pour pâtisserie, je suis tombée sur les moules à gâteaux en silicone avec une super promo sur ceux à madeleines... C'est décidé, je me lance! Sur Marmiton , j'ai trouvé une recette qui me sert de base à laquelle...

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28 septembre 2007

Doigts de hérisson aux éclats de noisette et chocolat

Une recette originale qui vient de l'étonnant blog de Dorian . Elle revisite agéablement les chouquettes avec cette forme en longs bâtonnets. En plus c'est très bon!! A l'heure du thé, c'est parfait! Vivement l'hiver! Ingrédients : - 12,5 cL lait - 12,5...

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28 septembre 2007

Cannelés bordelais

Pour nos fiançailles, nos amis nous ont gentiment offert un diner dans un restaurant "romantique" où les serveurs chantent de l'opéra... ainsi que différents moules à patisserie en silicone dont ceux à cannelés! J'ai dû en manger 3-4 fois dans ma vie...

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4 septembre 2007

Petites gourmandises exquises

Un petit creux, une petite douceur pour le thé? Pour changer des macarons, je vous propose d'autres petites gourmandises : Cannelés bordelais Coeurs fondants au chocolat coulant Cookies au chocolat et noix de pécan Doigts de hérisson aux éclats de noisette...

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